【用料】（1盘份）
小麦粉 120g
水 140g
卷心菜 50g
猪肉 50g
白葱 50g
鸡蛋 1个
鸡精 2g
大豆油 适量
沙拉酱 适量
木鱼花 适量
大阪烧酱<池久鲜> 适量
【做法】
①将猪肉切小片，卷心菜切细丝，白葱切薄片备用。
②将鸡蛋打入碗中，用筷子搅散至均匀，将小麦粉和水缓慢倒入搅拌均匀，然后依次倒入鸡精、肉片、葱片、卷心菜丝拌匀。
③平底锅内放少许油烧热，将调好的面糊倒入，用铲子整成圆饼状，加盖小火煎至上色后再翻过来煎另一面。
④熟透后装盘，淋上大阪烧酱和沙拉酱，撒木鱼花即可。
