池久鲜菜谱

COOKBOOK

寿喜锅

寿喜锅

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牛肉片                                       150g

白菜叶                                       100g

金针菇                                       100g

豆腐                                           50 g

水发粉丝                                    50g 

白葱段                                       10g

香菇                                           2个

水                                              800g

寿喜锅汁                                 100g


做法

1.将白菜、香菇(刻十字花)、金针菇除去根部洗净备用,豆腐切块,白葱斜切长约4cm,粉丝用温水泡发后沥水备用。

2.将寿喜锅汁与水1:8稀释倒入锅内,小火沸腾投入香菇、白菜、金针菇、豆腐、白葱、水发粉丝煮至变熟,放入牛肉片至牛肉片变色立即关火即可。