【用料】
牛肉片 150g
白菜叶 100g
金针菇 100g
豆腐 50 g
水发粉丝 50g
白葱段 10g
香菇 2个
水 800g
寿喜锅汁 100g
【做法】
1.将白菜、香菇(刻十字花)、金针菇除去根部洗净备用,豆腐切块,白葱斜切长约4cm,粉丝用温水泡发后沥水备用。
2.将寿喜锅汁与水1:8稀释倒入锅内,小火沸腾投入香菇、白菜、金针菇、豆腐、白葱、水发粉丝煮至变熟,放入牛肉片至牛肉片变色立即关火即可。
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