池久鲜菜谱

Cookbook

鸡蛋牛奶布丁

鸡蛋牛奶布丁

材料:

    牛奶                                   120g1567148118610570.png

    鸡蛋                                   1个

    白砂糖                                15g

    布丁焦糖酱<池久鲜>          适量

做法:

    ①牛奶、白砂糖倒入容器内,隔温水搅拌使砂糖融化。

    ②鸡蛋打散至均匀,通过滤网过滤到步骤1中。

  ③将布丁酱倒入模具底部,再倒入牛奶鸡蛋液(不要太满),加盖或用保鲜膜封住口。

    ④将蒸锅内的水加热至沸腾,将布丁杯放到篦子上。

    ⑤加锅盖小火保持13~15分,取出冷却后进行冷藏。

    ⑥用小刀将周围划一圈,倒扣在盘子内即可。