池久鲜菜谱

Cookbook

亲子盖饭

亲子盖饭

和风万能酱<材料>

米饭                          350g

鸡腿肉(去骨)         150g

和风万能酱汁             40g

洋葱                           50g

水                               80g

鸡蛋                            2个

【做法】

1、将鸡肉切一口大小块状,洋葱切条状,鸡蛋轻轻搅散(注意不要完全搅匀)。

2、锅内放入洋葱、水、和风万能酱汁加热 ,沸腾后中火保持2分钟,再放入鸡肉加盖中火2~3分钟。

3、将2/3蛋液缓慢倒入,加盖改小火2分钟后将剩余的蛋液倒入,中火约10秒停火。

4、米饭盛碗内,将步骤3盖在上面即可。