池久鲜菜谱

Cookbook

美味咖喱

美味咖喱

咖喱片<材料>

咖喱片                        100g

肉(牛、猪、鸡)       200g

洋葱                           300g

胡萝卜                        100g

土豆                            200g

水或汤                        600ml

黄油或大豆油              15g

【做法】

①将原材料切成适当大小块状,用黄油或大豆油翻炒熟后,加入水或汤500ml煮。

②另外在容器中倒入咖喱片,一边慢慢加入60-70℃水100ml,一边搅拌使其完全溶解。

③等①的材料煮熟后,暂时熄火,将②的咖喱溶解液加入,再用微火煮至稠糊状,美味咖喱就做好了。